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Culture de la carotte à Jarnac-Champagne : une production raisonnée
Spécialisés dans la culture de la carotte à Jarnac-Champagne, nous vous proposons la vente à la ferme de fin juin à début novembre. Pour en savoir plus sur cette production saisonnière raisonnée, nous vous invitons à contacter notre producteur de carottes !
Culture de la carotte à Jarnac-Champagne : préparation & production
La préparation des sols est primordiale et identique pour chacune des cultures y compris la culture de la carotte. Elle débute fin août par un labour profond, vient ensuite le passage de la herse rotative et enfin une mise en planche à l’aide d’un cultirateau.
Début février, le passage du cultirateau permet d’affiner la terre et on effectue un amendement en même temps à l’aide d’un semoir à engrais à l’avant du tracteur.
Les semis s’échelonnent de fin février à début avril à raison de 1 million de graines par hectare à l’aide d’un semoir pneumatique de précision.
Enfin, la récolte des cultures de carottes débute fin juin pour s’étendre jusqu’à début novembre. Elle se fait à l’aide d’une récolteuse mécanique (arracheuse traînée SIMON) et au jour le jour en fonction des commandes.
Culture de la carotte à Jarnac-Champagne : conditionnement et transport
Récoltées, les carottes sont ensuite acheminées vers une chaîne de lavage, triage et conditionnement. Toutes nos carottes sont hydrocoolées dans une eau entre 2 et 4 degrés pour une meilleure conservation. En fonction des clients, nous adoptons différents types de conditionnement : sachet de 2kgs, vente en vrac par 5 ou 12kgs, barquette de 1kg.
Toutes les commandes de la journée sont livrées par nos soins le soir même ou la nuit suivante chez nos clients afin de garantir la fraîcheur de nos produits.
